Одесские врачи рекомендуют

Одесские врачи рекомендуют

Лето — время разгула кишечных инфекций. С наступлением лета пищевые отравления и острые кишечные инфекции занимают первое место среди инфекционных болезней. Как одесситам обезопасить себя от заражения возбудителями кишечных инфекций? На что следует обратить внимание при покупке овощей, фруктов, кондитерских изделий, молочных и мясных продуктов?

Из года в год рекомендации врачей по профилактике острых кишечных инфекций остаются неизменными. Каждый год врачи обращаются к населению города — не нужно приобретать продукты в местах стихийной торговли. Обращайте, пожалуйста, внимание на срок годности продуктов, где бы вы их ни приобретали! Учтите, что на рынках в жаркую погоду  покупать скоропортящиеся продукты очень рискованно. Если не можете обойтись без скоропортящихся молочных продуктов — пожалуйста, все подвергайте термической обработке! Молоко должно кипятиться, творог лучше термически обрабатывать! Не храните приготовленные блюда без холода дольше 2х часов! Если блюдо приготовленное употребляете второй раз — опять таки, перед употреблением необходима термическая обработка!

По словам специалистов, ситуация усугубляется еще и тем, что мы далеко не всегда моем руки перед едой и сами продукты. Что касается воды, то ее рекомендуется использовать из централизованных источников водоснабжения либо бутилированную питьевую воду. Будьте здоровы!

Похожие новости

Автор статьи: Ангелина Струмок

E-mail: glavred@thesis.od.ua

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


Автор статьи: Ангелина Струмок

E-mail: glavred@thesis.od.ua