В рыбохозяйственном кооперативе «Придунавская нива», который расположен в Измаильском районе Одесской области, начали выращивать осетра для производства черной икры. Об этом сообщает пресс-служба предприятия.

Для инкубационного цеха «Придунавской нивы» в Старой Некрасовка Измаильского района закупили 2148 стерлядей и ленских осетров.

Это новый вид рыб для предприятия, но там уже запланировали производство черной икры. Пока осетр лишь проходит адаптацию в инкубаторе. В хозяйстве также выращивают мальков бестера (гибрид белуги и стерляди) и альбиноса (гибрид дунайской и каспийской стерляди).

В хозяйстве планирует уже к концу этого года начать поставлять продукцию своей аквакультуры в рестораны Одесской области и не только, а в следующем году открыть фирменный магазин в Измаиле.